Entre Caminos Selection oliwa z oliwek Extra Virgin o wysokiej zawartości polifenoli 500 ml

Entre Caminos Selection 500 ml to najwyższej jakości hiszpańska ekologiczna oliwa z oliwek Extra Virgin klasy Premium. Powstaje ze starannie wyselekcjonowanych owoców odmiany Hojiblanca, uprawianych we własnych gajach oliwnych i zbieranych wcześnie w sezonie (Early Harvest). Nazwa tej odmiany nawiązuje do charakterystycznego, białego spodu jej liści („hojas blancas”).

Tłoczona na zimno oliwa wyróżnia się wyjątkową świeżością, potężną dawką naturalnych antyoksydantów oraz doskonałą równowagą sensoryczną.

Wyjątkowe właściwości i wysoka zawartość polifenoli Oliwa Entre Caminos Selection charakteryzuje się bardzo wysokim poziomem polifenoli (527 mg/kg) oraz niezwykle niskim poziomem kwasowości (zaledwie 0,13%). Tak wysoka zawartość przeciwutleniaczy sprawia, że produkt zalicza się do segmentu oliw prozdrowotnych (superfood).

Prozdrowotne działanie polifenoli i kwasu oleinowego:

• wspomagają odporność oraz wykazują działanie przeciwzapalne i antybakteryjne,

• chronią układ krążenia i wspomagają utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu,

• neutralizują wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia komórek.

Smak i aromat oliwy Entre Caminos Selection Oliwa zachwyca bogatym bukietem organoleptycznym z lekko gorzkawym, szlachetnym akcentem i subtelną, lecz intensywną ostrością na finiszu:

• Nuty aromatyczne: świeżo skoszona trawa, liście oliwne, zielone migdały oraz karczochy.

• Akcenty owocowe: wyczuwalny podton soczystego pomidora oraz zielonego jabłka.

Do czego stosować oliwę Entre Caminos Selection? Choć oliwa charakteryzuje się dużą stabilnością, dla zachowania pełni jej właściwości prozdrowotnych i unikatowego profilu smakowego zaleca się spożywanie jej bez podgrzewania. Doskonale sprawdzi się do:

• maczania świeżego pieczywa, bagietek i tostów,

• dressingów sałatkowych, sosów winegret oraz domowego majonezu,

• wykańczania zimnych zup (np. gazpacho, salmorejo),

• marynowania mięs oraz tłustych ryb (np. sardynek),

• polewania grillowanych warzyw, makaronów i gotowych dań.

Najważniejsze informacje

• Produkt: Entre Caminos Selection EVOO

• Rodzaj: organiczna / BIO oliwa z oliwek Extra Virgin (tłoczona na zimno)

• Pojemność: 500 ml

• Kraj pochodzenia: Hiszpania

• Rejon: prowincja Toledo

• Odmiana oliwek: 100% Hojiblanca

• Typ zbioru: wczesny zbiór (Early Harvest)

• Metoda zbioru: mechaniczna

• Kwasowość: 0,13% (klasa Premium)

• Liczba nadtlenków: 3,5 meq O2/kg

• Polifenole: 527 mg/kg

• Producent: Entre Caminos

Jak przechowywać oliwę? Oliwę należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od bezpośrednich źródeł światła. W niższych temperaturach oliwa może naturalnie zmętnieć, co jest procesem całkowicie naturalnym i nie wpływa na jej jakość. W temperaturze pokojowej szybko odzyskuje swoją pełną klarowność.

FAQ – Entre Caminos Selection 500 ml

• Co wyróżnia wersję Selection od innych oliw? Jest to oliwa z wczesnego zbioru o kwasowości 0,13% i bardzo wysokiej zawartości polifenoli (527 mg/kg), tłoczona na zimno wyłącznie z odmiany Hojiblanca.

• Dlaczego zaleca się spożywać ją na zimno? Spożywanie oliwy bez podgrzewania pozwala zachować maksymalne stężenie cennych polifenoli oraz subtelne nuty zapachowe trawy, migdałów i karczochów.

• Z jakiej odmiany oliwek powstaje? Powstaje w 100% z hiszpańskiej odmiany Hojiblanca.

Entre Caminos Selection 500 ml to hiszpańska, ekologiczna oliwa Extra Virgin klasy Premium o wybitnym aromacie świeżej trawy, jabłka i karczochów. Dzięki potężnej zawartości polifenoli (527 mg/kg) i znikomej kwasowości stanowi idealny wybór dla miłośników zdrowej kuchni śródziemnomorskiej.