Włoski makaron Spaghetti DONNA ITRIYA 500g

Odkryj prawdziwą klasykę włoskiej kuchni w mistrzowskim, rzemieślniczym wydaniu dzięki Donna Itriya Spaghetti. Ten najpopularniejszy kształt makaronu na świecie zyskuje zupełnie nowy wymiar dzięki tradycyjnym metodom produkcji z Casteldaccia na Sycylii – regionu o bogatych, dziewiętnastowiecznych tradycjach makaroniarskich. Produkt powstaje wyłącznie z najwyższej jakości semoliny z sycylijskiej pszenicy durum oraz krystalicznie czystej wody, czerpiąc to, co najlepsze z lokalnego, zrównoważonego rolnictwa.

Wyjątkowe właściwości kulinarne Spaghetti Donna Itriya wynikają z rzemieślniczego podejścia do produkcji:

1. Tłoczenie przez matryce z brązu (Lavorazione artigianale al bronzo): Nadaje nitkom subtelnie porowatą, chropowatą strukturę. W przeciwieństwie do masowych makaronów o gładkiej powierzchni, rzemieślnicze spaghetti doskonale „chwyta” sos, sprawiając, że idealnie oblepia on makaron i nie spływa na dno talerza.

2. Powolne suszenie w niskiej temperaturze (Essiccata lentamente a bassa temperatura): Proces ten pozwala na zachowanie nienaruszonej struktury białek i wartości odżywczych pszenicy durum. Makaron pachnie naturalnym ziarnem, jest lekkostrawny i zachowuje wzorową twardość oraz sprężystość podczas gotowania.

Tradycyjne rzemieślnicze Spaghetti to niezwykle uniwersalna baza. Idealnie pasuje do prostych, klasycznych sosów na bazie oliwy, takich jak Aglio, Olio e Peperoncino, rzymskiego Cacio e Pepe, tradycyjnych sosów pomidorowych ze świeżą bazylią, a także do owoców morza, gęstych sosów warzywnych czy klasycznego Carbonara.

Specyfikacja techniczna / Parametry

Wartości odżywcze (w 100g produktu)