Włoski makaron Penne Rigate DONNA ITRIYA 500g

Donna Itriya Penne Rigate – Tradycyjny Sycylijski Makaron Rzemieślniczy (500g)

Wprowadź do swojej jadalni esencję włoskiego stylu życia dzięki makaronowi Penne Rigate z tradycyjnej linii (Linea Tradizionale) od Donna Itriya. Popularne „pióra” to bez wątpienia jeden z najbardziej rozpoznawalnych i uniwersalnych kształtów makaronu na świecie. Skośnie ścięte rurki z wyraźnym, podłużnym prążkowaniem zostały zaprojektowane przez włoskich mistrzów tak, aby z łatwością absorbować i eksponować smaki każdego kulinarnego arcydzieła.

Sycylijska pszenica durum – fundament smaku Wyjątkowość makaronów Donna Itriya tkwi w surowcu. Produkt powstaje w 100% z najwyższej jakości, starannie selekcjonowanej semoliny z pszenicy twardej (grani duri di Sicilia), dojrzewającej na rozgrzanych słońcem sycylijskich polach. Lokalny mikroklimat nadaje ziarnom bogaty profil białkowy, co bezpośrednio przekłada się na głęboki, czysty zapach uwalniany podczas gotowania oraz piękny, naturalny kolor.

Tradycja rzemiosła: Brąz i powolny czas Swoją unikalną teksturę i niezrównaną jakość Penne Rigate zawdzięczają rygorystycznemu przestrzeganiu dawnych metod rzemieślniczych:

• Wytłaczanie przez matryce z brązu (Trafilatura in bronzo): Sprawia, że zewnętrzna powierzchnia oraz prążki zyskują matową, porowatą strukturę. To właśnie ta chropowatość odpowiada za idealne wiązanie się makaronu z sosami – płynne składniki i drobinki przypraw doskonale przylegają do ścianek, zamiast spływać na dno.

• Powolne suszenie w niskich temperaturach: Długi i delikatny proces suszenia w statycznych komorach chroni naturalne właściwości pszenicy twardej. Sprawia to również, że makaron zyskuje wyjątkową zwartość i idealną sprężystość, pozwalając na bezwysiłkowe ugotowanie go na perfekcyjne, stabilne al dente.

Kulinarne inspiracje: Jak podawać Penne Rigate? Dzięki skośnemu ścięciu, które działa jak mała łyżeczka zgarniająca sos, oraz prążkowanej fakturze, Penne Rigate pasuje niemal do wszystkiego:

• W ostrym, kultowym wydaniu Penne all'Arrabbiata (z pomidorami, czosnkiem i papryczką chili).

• Z tradycyjnym pesto bazyliowym lub sycylijskim pesto z dodatkiem suszonych pomidorów.

• W kremowych sosach na bazie śmietanki, kurczaka, szpinaku czy sera gorgonzola.

• Jako niezastąpiony składnik zapiekanek makaronowych i sycących sałatek.

Specyfikacja produktu:

• Masa netto: 500g / 1.1 lb

• Kraj pochodzenia: Włochy (Sycylia)

• Linia: Linea Tradizionale (Tradycyjna)

• Skład: Semolina z pszenicy twardej (durum), woda.

• Data przydatności: 17.10.2028