Włoski makaron Penne Rigate DONNA ITRIYA 500g

Odkryj głębię włoskiej tradycji kulinarnej z makaronem Penne Rigate Donna Itriya. Wytwórnia Donna Itriya czerpie inspirację z bogatej historii rzemiosła makaroniarskiego z regionu Casteldaccia na Sycylii, gdzie tradycja łączy się z wyjątkowym mikroklimatem. Produkt powstaje wyłącznie z najwyższej jakości semoliny z sycylijskiej pszenicy durum i czystej wody, co gwarantuje pełną autentyczność oraz przejrzystość pochodzenia surowców.

Doskonałe walory użytkowe i struktura Penne Rigate to zasługa rzemieślniczych metod produkcji:

1. Tłoczenie przez matryce z brązu (Lavorazione artigianale al bronzo): Nadaje rurkom matowe, wysoce porowate wykończenie. W połączeniu z zewnętrznym ryflowaniem (rigate), struktura ta sprawia, że makaron doskonale współgra z sosami, trzymając je na swojej powierzchni i wewnątrz rurki, zamiast pozwalać im spływać na dno talerza.

2. Powolne suszenie w niskiej temperaturze (Essiccata lentamente a bassa temperatura): Naturalny, niespieszny proces suszenia chroni cenne wartości odżywcze i strukturę białkową pszenicy durum. Sprawia to, że makaron jest lekkostrawny, pięknie pachnie świeżym ziarnem i zachowuje wzorową sprężystość al dente po ugotowaniu.

Klasyczne Penne Rigate to jeden z najbardziej wszechstronnych kształtów w kuchni włoskiej. Stanowi idealną bazę do gęstych sosów pomidorowych, takich jak pikantne Penne all'Arrabbiata, sosów warzywnych (np. z bakłażanem i cukinią), aromatycznego pesto, a także tradycyjnych sosów mięsnych oraz zapiekanek makaronowych.

Specyfikacja techniczna / Parametry

Wartości odżywcze (w 100g produktu)