Włoski makaron BIO Spaghettoni G. Antichi DONNA ITRIYA 500g

Przenieś swoją kuchnię na wyższy poziom autentyczności z ekologicznym makaronem Spaghettoni Donna Itriya. Spaghettoni to grubsza, bardziej wyrazista wersja klasycznego spaghetti, stworzona dla tych, którzy oczekują od makaronu zdecydowanej struktury i pełnego, wyczuwalnego smaku. Wyjątkowość tego produktu tkwi w jego składzie – powstaje on z selektywnie dobranych starożytnych odmian pszenicy durum (Grani Antichi): Russello oraz Perciasacchi, uprawianych w czystym mikroklimacie Sycylii. Te tradycyjne, niemodyfikowane odmiany słyną z wysokich walorów prozdrowotnych, bogactwa błonnika, białka oraz minerałów, a także z niższej zawartości glutenu, co przekłada się na doskonałą lekkostrawność.

Proces produkcji opiera się w całości na poszanowaniu dawnego rzemiosła:

1. Tłoczenie przez matryce z brązu (Lavorazione artigianale al bronzo): Nadaje długim nitkom matową, porowatą powierzchnię. Dzięki temu Spaghettoni doskonale "chwytają" sos, tworząc z nim spójną i harmonijną całość na talerzu.

2. Powolne suszenie w niskiej temperaturze (Essiccata lentamente a bassa temperatura): Pozwala na zachowanie naturalnych właściwości organoleptycznych pszenicy. Makaron nie traci cennych witamin, pięknie pachnie podczas gotowania i zachowuje wzorową twardość.

Grubszy przekrój nitek Spaghettoni Donna Itriya sprawia, że makaron staje się dominującym, pełnoprawnym elementem dania. Doskonale komponuje się z gęstymi, esencjonalnymi sosami, takimi jak klasyczne rzymskie Carbonara, Cacio e Pepe, bogate ragù bolognese, a także z sosami na bazie owoców morza czy intensywnej sycylijskiej oliwy z oliwek z dodatkiem czosnku i chili.

Specyfikacja techniczna / Parametry

Wartości odżywcze (w 100g produktu)