Garcia Early Harvest oliwa z oliwek Extra Virgin z wczesnych zbiorów 500 ml.

Hiszpańska organiczna oliwa z oliwek 500 ml Garcia de la Cruz PRIMER ACEITE - klasa Premium

PRIMER ACEITE to oliwa typu Early Harvest. Pochodzi z oliwek zebranych w połowie października, podczas gdy oliwki były jeszcze zielone. Jest to oliwa o wyrazistym smaku, charakteryzuje się dużą zawartością polifenoli .

Jest idealna do gotowania lub na surowo np. do sałatek, chleba. 

Oliwa z wczesnych zbiorów PRIMER ACEITE  jest doskonałą oliwą o dobrze zbalansowanym pełnym smaku z lekką goryczką i ostrym finiszem.

Posiada aromat świeżo skoszonej trawy, pomidorów i migdałów.

INFORMACJE O OLIWIE
Kraj pochodzenia: HiszpaniaOdmiany 
Rejon: prowincja Toledo

Odmiany oliwek: Cornicabra, Picual i Arbequino
Rodzaj oliwy : extra virgin – najwyższej jakości oliwa z oliwek
Metoda zbiorów: mechaniczna

• bardzo niska kwasowość > 0,5 %
• najlepiej spożywać bez podgrzewania
• tłoczona na zimno

Oliwę należy przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. W warunkach chłodniczych oliwa może zmętnieć, lecz nie traci swojej jakości. W temp. pokojowej powraca do pierwotnego wyglądu.

Od 1872 roku rodzina Garcia de la Cruz  specjalizuje się w produkcji wysokiej klasy oliw najwyższej jakości typu extra virgin. Firma  szczególnie dba o środowisko naturalne w jakim znajdują się gaje oliwne w  sercu Hiszpanii, w północnej części La Manchy i na południe od prowincji Toledo, Różne gatunki ptaków chronionych, jak orzeł cesarski, drop wielki, czy też pustułka wybrały to miejsce do życia. To spowodowało , że teren został wybrany, jako obszar specjalnej ochrony ptaków (ZEPA). Firma Garcia De La Cruz prowadzi gospodarkę o obiegu zamkniętym: odpady, które wytwarzają , są przekształcane w nawozy organiczne dla gajów oliwnych, co zaowocowało współpracą ze stowarzyszeniem środowiskowym Global Nature oraz umową badawczo-rozwojową z Uniwersytetem Castilla-La Mancha. Rodzina Garcia de la Cruz od pięciu pokoleń specjalizuje się w produkcji  doskonałej oliwy extra virgin i jest doceniana nie tylko w Europie , ale także w USA i Japonii.