Bacchi Cerasuola Extra Virgin 500 ml – sycylijska oliwa z oliwek

Bacchi Cerasuola Extra Virgin 500 ml – sycylijska oliwa z oliwek

Bacchi Cerasuola to włoska oliwa z oliwek Extra Virgin pochodząca z zachodniej Sycylii. Powstaje wyłącznie z jednej odmiany oliwek – Cerasuola – cenionej za intensywny owocowy aromat oraz charakterystyczne połączenie goryczki i pikantności.

Oliwki wykorzystywane do produkcji pochodzą z posiadłości Oleificio Fratelli Bacchi w okolicach Partinico, w prowincji Palermo. Są zbierane ręcznie bezpośrednio z drzew, a następnie szybko transportowane do tłoczni. Producent stosuje ciągły proces ekstrakcji na zimno, a tłoczenie odbywa się w ciągu maksymalnie 24 godzin od zbioru.

Bacchi Cerasuola to oliwa typu monocultivar, która pozwala poznać charakterystyczny profil smakowy sycylijskiej odmiany Cerasuola. Intensywna owocowość, nuty zielonego pomidora i migdałów oraz wyrazisty, pikantny finisz sprawiają, że szczególnie dobrze nadaje się do degustacji na surowo i wykańczania gotowych potraw.

Charakterystyka oliwy Bacchi Cerasuola

Kwasowość i polifenole

Informacje o oliwie

Wartości odżywcze

Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu:

Jak przechowywać oliwę Extra Virgin?

Oliwę należy przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego oraz źródeł ciepła. Po każdym użyciu butelkę należy szczelnie zamknąć, aby ograniczyć kontakt oliwy z powietrzem i pomóc zachować jej aromat oraz smak.

FAQ – Bacchi Cerasuola Extra Virgin 500 ml

Skąd pochodzi oliwa Bacchi Cerasuola?

Oliwa pochodzi z zachodniej Sycylii, z okolic Partinico w prowincji Palermo we Włoszech.

Z jakiej odmiany oliwek powstaje Bacchi Cerasuola?

Jest produkowana w 100% z odmiany Cerasuola. To oliwa typu monocultivar, czyli wytwarzana z jednej odmiany oliwek.

Jaka jest kwasowość oliwy Bacchi Cerasuola?

Wartość kwasowości należy potwierdzić w dokumentacji aktualnej partii produktu.

Ile polifenoli zawiera Bacchi Cerasuola?

Zawartość polifenoli należy potwierdzić na podstawie wyników badań lub dokumentacji producenta dla konkretnej partii.

Kiedy zbierane są oliwki Cerasuola?

Zbiory przypadają na październik i listopad.

Jaki jest termin przydatności oliwy Bacchi Cerasuola?

31.03.2028

Do czego najlepiej wykorzystać Bacchi Cerasuola?

Oliwa doskonale pasuje do świeżego pieczywa, bruschetty, sałatek, pomidorów, pizzy, makaronów, grillowanych warzyw, ryb i mięs. Szczególnie dobrze sprawdza się jako wykończenie gotowych dań.

Bacchi Cerasuola Extra Virgin 500 ml – intensywny smak Sycylii

Bacchi Cerasuola Extra Virgin 500 ml to oliwa z oliwek z zachodniej Sycylii, produkowana wyłącznie z odmiany Cerasuola. Ręczny zbiór, szybkie przetwarzanie oliwek i ekstrakcja na zimno to elementy procesu produkcji tej wyrazistej oliwy.

Intensywny owocowy aromat, nuty zielonego pomidora i migdałów oraz charakterystyczna goryczka i pikantność czynią ją doskonałym wyborem dla miłośników zdecydowanych oliw Extra Virgin. Sprawdzi się zarówno do degustacji z pieczywem, jak i do sałatek, pizzy, makaronów oraz dań kuchni śródziemnomorskiej.