Almazaras Parqueoliva DOP Extra Virgin 5L - hiszpańska oliwa z oliwek.
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Almazaras de la Subbetica Parqueoliva DOP 5l
Parqueoliva Priego de Córdoba PDO - Najwyższej Jakości Oliwa z Oliwek Extra Virgin
Almazaras de la Subbética – oliwa z serca Andaluzji
Almazaras de la Subbética to producent z Andaluzji, którego oliwy powstają w rejonie Sierras Subbéticas w prowincji Kordoba. Region ten od wieków związany jest z uprawą oliwek i produkcją wysokiej jakości oliwy z oliwek Extra Virgin.
Parqueoliva jest kupażem trzech odmian: Picuda, Picual i Hojiblanca. Ich połączenie pozwala uzyskać harmonijny i zrównoważony profil – intensywnie owocowy aromat, delikatną słodycz oraz charakterystyczną goryczkę i pikantność.
Zbiór – świeżość i jakość
Oliwki wykorzystywane do produkcji Parqueoliva są przyjmowane, oczyszczane, myte i ważone, a następnie mielone w czasie krótszym niż jedna godzina od przyjęcia do tłoczni.
Masa oliwkowa jest następnie poddawana procesowi mieszania, a oliwa Extra Virgin pozyskiwana jest poprzez wirowanie. Uzyskana oliwa jest filtrowana i przechowywana w odpowiednich warunkach do momentu rozlewu.
Szybkie przetworzenie oliwek pozwala zachować ich naturalny aromat i charakter.
Charakterystyka sensoryczna Parqueoliva
| Cecha | Charakterystyka |
|---|---|
| Aromat | owocowy, intensywny |
| Nuty aromatyczne | zielone nuty oraz delikatny akcent dojrzałych owoców |
| Smak | harmonijny i zrównoważony |
| Goryczka | wyczuwalna, zrównoważona |
| Pikantność | wyczuwalna, zrównoważona |
| Charakter | owocowy, harmonijny i zrównoważony |
Parqueoliva wyróżnia się doskonałą równowagą aromatów i smaków. Na podniebieniu zachowuje harmonię pomiędzy słodyczą, goryczką i pikantnością, dzięki czemu jest oliwą o wyrazistym, ale bardzo zrównoważonym charakterze.
Kwasowość i polifenole
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Kwasowość | bardzo niska ≤ 0,17%. |
| Polifenole | wysoka : 342 ± 24 mg/Kg. |
Do czego najlepiej wykorzystać Parqueoliva?
Parqueoliva jest bardzo uniwersalną oliwą Extra Virgin. Jej harmonijny charakter sprawdza się zarówno w codziennej kuchni, jak i w potrawach, w których oliwa ma być ważnym elementem smaku.
Doskonale pasuje do:
-
świeżego pieczywa, tostów i grzanek,
-
sałatek i surówek,
-
świeżych warzyw,
-
carpaccio,
-
makaronów,
-
sosów,
-
ryb i owoców morza,
-
mięs,
-
warzyw,
-
dań kuchni śródziemnomorskiej.
Może być używana na surowo, jako dodatek do gotowych potraw, a także podczas przygotowywania dań. Producent wskazuje Parqueoliva szczególnie do carpaccio, makaronów, sosów, mięs oraz ryb białych i tłustych, również w profesjonalnej kuchni.
5 litrów – praktyczna puszka
Duża 5-litrowa puszka jest rozwiązaniem dla osób, które regularnie korzystają z oliwy Extra Virgin.
Metalowe opakowanie ogranicza dostęp światła i dobrze chroni oliwę podczas przechowywania. Po otwarciu puszkę należy szczelnie zamykać i przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła.
W przypadku dużego, 5-litrowego opakowania warto korzystać z mniejszej butelki do bieżącego użycia, pozostawiając główną puszkę możliwie szczelnie zamkniętą.
Wartości odżywcze
Wartość odżywcza w 100 ml:
| Wartość odżywcza | 100 ml |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 3700 kJ / 888 kcal |
| Tłuszcz | 100 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 15 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 77 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 8 g |
| Węglowodany | 0 g |
| – w tym cukry | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
| Witamina E | 19 mg |
Najważniejsze informacje o produkcie
| Parametr | Informacja |
|---|---|
| Produkt | Almazaras Parqueoliva |
| Rodzaj | Oliwa z oliwek Extra Virgin |
| Pojemność | 5 l |
| Kraj pochodzenia | Hiszpania |
| Region | Andaluzja |
| Obszar | Sierras Subbéticas, Priego de Córdoba |
| Oznaczenie pochodzenia | DOP Priego de Córdoba |
| Odmiana oliwek | Picuda, Picual, Hojiblanca |
| Skład | 100% sok z oliwek |
| Uprawa | Tradycyjna |
| Metoda produkcji | Ekstrakcja mechaniczna |
| Filtracja | Tak |
| Opakowanie | Puszka metalowa |
| Producent | Almazaras de la Subbética |
| Kod produktu | 10100068 |
| Kod GTIN-13 | 8423397141545 |
| Termin przydatności | do 09.2027 r. |
Jak przechowywać Parqueoliva?
Oliwę należy przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i źródeł ciepła.
Po każdym użyciu puszkę należy dokładnie zamknąć. W przypadku dużego, 5-litrowego opakowania warto korzystać z mniejszej butelki do bieżącego użycia, pozostawiając główną puszkę możliwie szczelnie zamkniętą.
Termin przydatności Parqueoliva wynosi 18 miesięcy od daty rozlewu, a dokładna data minimalnej trwałości znajduje się na etykiecie produktu.
FAQ – Almazaras Parqueoliva 5 l
Jakie odmiany oliwek wykorzystano do produkcji Parqueoliva?
Parqueoliva jest kupażem trzech odmian oliwek: Picuda, Picual i Hojiblanca. Połączenie tych odmian odpowiada za jej owocowy aromat oraz charakterystyczną równowagę pomiędzy słodyczą, goryczką i pikantnością.
Skąd pochodzi Parqueoliva?
Parqueoliva pochodzi z Hiszpanii, z Andaluzji, z rejonu Sierras Subbéticas w prowincji Kordoba. Oliwa posiada oznaczenie DOP Priego de Córdoba.
Czy Parqueoliva jest oliwą Extra Virgin?
Tak. Parqueoliva jest oliwą z oliwek Extra Virgin, uzyskiwaną bezpośrednio z oliwek za pomocą procesów mechanicznych.
Czy Parqueoliva posiada oznaczenie DOP?
Tak. Parqueoliva posiada oznaczenie DOP Priego de Córdoba, potwierdzające jej pochodzenie z określonego obszaru oraz zgodność z wymaganiami właściwymi dla tej apelacji.
Jak smakuje Parqueoliva?
Parqueoliva wyróżnia się doskonałym balansem pomiędzy słodyczą, goryczką i pikantnością. Smak jest harmonijny i zrównoważony.
Jak pachnie Parqueoliva?
Aromat jest intensywnie owocowy, z wyczuwalnymi zielonymi nutami oraz delikatnym akcentem dojrzałych owoców.
Czy Parqueoliva nadaje się do spożywania na surowo?
Tak. Szczególnie dobrze sprawdza się do pieczywa, sałatek, carpaccio, makaronów, sosów, ryb, mięs i innych dań, w których oliwa ma być ważnym elementem smaku.
Czy Parqueoliva nadaje się do gotowania?
Tak. Jest to uniwersalna oliwa Extra Virgin, którą można wykorzystywać zarówno do przygotowywania potraw, jak i do wykańczania gotowych dań.
Do czego najlepiej wykorzystać Parqueoliva?
Parqueoliva dobrze pasuje do carpaccio, makaronów, sosów, mięs, ryb białych i tłustych, a także do sałatek, pieczywa i codziennych dań kuchni śródziemnomorskiej.
Dlaczego Parqueoliva jest sprzedawana w puszce?
Puszka ogranicza dostęp światła i jest praktycznym rozwiązaniem przy dużej pojemności. 5 litrów to format szczególnie wygodny dla osób, które regularnie korzystają z oliwy Extra Virgin, oraz dla gastronomii.
Ile polifenoli zawiera Parqueoliva?
Jest wysoka : 342 ± 24 mg/Kg..
Jaka jest kwasowość Parqueoliva?
Kwasowość jest bardzo niska ≤ 0,17% P
Jaki jest termin przydatności Parqueoliva 5 l?
Termin przydatności wynosi do 09.2027 r.
Jak przechowywać Parqueoliva 5 l?
W chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. Po każdym użyciu puszkę należy szczelnie zamknąć.
Czy Parqueoliva nadaje się do kuchni profesjonalnej?
Tak. Dzięki uniwersalnemu profilowi oraz praktycznej pojemności 5 litrów Parqueoliva sprawdza się również w restauracjach i profesjonalnych kuchniach.
Almazaras Parqueoliva – oliwa Extra Virgin z Andaluzji
Almazaras Parqueoliva Extra Virgin 5 l to hiszpańska oliwa z Andaluzji o intensywnie owocowym aromacie i harmonijnym, zrównoważonym smaku. Kupaż odmian Picuda, Picual i Hojiblanca zapewnia jej zielone i lekko dojrzałe nuty owocowe oraz doskonałą równowagę pomiędzy słodyczą, goryczką i pikantnością.
Duża 5-litrowa puszka sprawia, że jest to praktyczny wybór dla osób, które regularnie korzystają z wysokiej jakości oliwy Extra Virgin, a także dla restauracji i profesjonalnych kuchni. Oznaczenie DOP Priego de Córdoba, uniwersalny charakter oraz 18-miesięczny termin minimalnej trwałości od daty rozlewu sprawiają, że Parqueoliva jest wygodną oliwą zarówno do codziennego gotowania, jak i zastosowania gastronomicznego.
