Almazaras DOP Priego de Cordoba oliwa z oliwek Extra Virgin 500ml

Almazaras DOP Priego de Cordoba oliwa z oliwek Extra Virgin 500ml

Oliwa stworzona przez najlepszego na świecie producenta - Almazaras de la Subbetica.

To wspaniały wybór dla miłośników zdrowej żywności szukających wysokiej jakości oliwy w bardzo przystępnej cenie. Powstała z połączenia oliwek Picual, Hojiblanca i Picuda i jest idealna do stosowania w różnych zakresach temperatur: do sałatek i do smażenia – również w  profesjonalnej gastronomii.

W 2021/22 roku firma Almazaras de la Subbetica została uznana za najlepszego na świecie producenta oliw bio oraz oliw konwencjonalnych po raz czwarty zajęła pierwsze miejsce w czterech kategoriach rankingu WORLD`S BEST OLIVE OILS (WBOO), będąc jedyną firmą na świecie, która osiągnęła taki wynik. Plantacja położona jest na zboczu góry Sierra Subbética. Jest to region o umiarkowanym klimacie: dużym nasłonecznieniu, długim i suchym lecie, deszczową porą wiosenną i jesienną oraz łagodnej zimie, co stwarza idealne warunki do uprawy drzew oliwnych. Na plantacji spotkać można nawet ponad 100-letnie drzewa, zadbane i kształtowane latami. Oliwki zebrane z najlepszych sadów, pozwalają stworzyć oliwy o najcenniejszych walorach smakowych, doceniane na świecie.

Proces produkcji

Najwyższą jakość oliwy z oliwek uzyskuje się z najcenniejszych, nie uszkodzonych, zdrowych owoców. Owoce zbierane są ręcznie oraz umieszczane w specjalnych zbiornikach zabezpieczających przed uszkodzeniem owoców. Oliwki przewożone są na miejsce tłoczenia, starannie selekcjonowane, myte i w czasie nie dłuższym niż 24 godziny poddane procesowi tłoczenia, ekstrakcji i filtrowania.   

Charakterystyka oliwy.

Zbiory: od końca października 2025 r. do początku listopada 2025 r.

Smak: słodki początek na podniebieniu, po którym następuje lekka goryczka i pikantność.

Aromat: średnio owocowy z dojrzałymi niuansami.

Idealna do: rekomendujemy do . do sałatek i dań towarzyszących. Specjalne dania duszone i smażone dla smakoszy.

Kwasowość: bardzo niska ≤ 0,2%

Informacje o oliwie

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Rejon: Andaluzja

Odmiany oliwek: Picual, Hojiblanca i Picuda

Rodzaj oliwy: extra virgin – najwyższej jakości oliwa z oliwek

Metoda zbiorów: mechaniczna

Termin przydatności: Najlepiej spożyć przed: 09.2027

Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Wartości odżywcze

* VRN-wartość referencyjna składników odżywczych

Firma Almazaras de la Subbética posiada specjalistyczne certyfikaty, świadczące o jakości procesu produkcji. Dążenie do doskonałości , wdrażanie innowacji, poszanowanie dla środowiska naturalnego to nie tylko hasła, ale konkretne działania , dzięki temu firma Almazaras otrzymała szereg nagród:

• Najlepszy producent oliwy na świecie: 2015, 2016, 2017, 2018 i 2019 (World Ranking EVOO).

• Najlepszy producent oliwy na świecie: 2013, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 i 2021/22 (Ranking World´s Best Olive Oils)